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[本地美食] 猪骨汤

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发表于 2017-1-4 20:56:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lanfeng 于 2017-1-4 20:57 编辑 , y% d* k5 M/ ]6 B

  r, L* t5 o* i4 A6 `材料
4 n4 `/ w. Z& I
1 o  P4 A6 A$ Z2 l( I
猪颈骨                    2 磅大茴香                     1 个
1 z3 C1 j$ B* A  f8 g$ F& M胡萝卜                    1 个
" [4 A; M5 |# P7 g! B6 f- F2 D5 F生姜                       4 片
; `& Q# ~1 A; v8 W9 q6 t 红枣                      3个
  a: Z2 M$ v4 D' ^
) @9 K7 [4 K$ Q8 x. U9 ]
: p6 a. k/ T+ s) ~( }Methods:1)  骨头放入水里煲开,将水倒掉。
6 h2 w4 W7 D( o  `4 X2)  把经过焯水处理过的骨头和大茴香,胡萝卜,生姜,红枣一起放入锅中加水小火煲2小时。
7 M" x. O* z! Z* s$ c3) 用盐调味即可& h( ]4 j6 T5 N4 Y3 x2 |8 H

5 t6 I' S( o' o8 R% U" l: A% ~( r) ^& ~! A

1 I; E& b/ s- H7 Y# K
3 b% p3 C/ A) L' Z$ G
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