简易毛氏红烧肉做法 （附图）

cooltiger

操作步骤:

    1.  将700克猪肉洗净， 切成1.5cm 见方；

    2。将锅置于火上， 加菜油50克（我为了减少油脂， 只加10 克）， 烧至七成熟， 把切好洗净， 沥干的猪肉放入锅中， 煸出香味；

    3。 下调料50克翻炒， 再加水500克， 烧开， 小火焖煮1.5小时， 收汤， 让汤汁贴于肉面。 即可享用！见图：

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如有兴趣， 可以试试。 包你一次成功！